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宿舍同学来到还没有挂上招牌的饭店,他们很惊讶,并不认为这个饭店是刘中开的。刘中把大哥刘强介绍给同学认识,让刘力做了四种龙虾试吃,宿舍同学都认为口味比之前宿舍聚餐吃的更好吃。
当然请宿舍同学试吃也不是没有代价的,刘中和宿舍同学在学校周边四处发了两次传单,发完传单后又和大家在龙虾店大吃一顿。
三月初,砖厂龙虾馆新店正式开张,开业之前刘中和刘力、刘强商量准备开业第一个月内所有客人都打八折优惠,他们大概算了一下,基本上八折优惠虽然赚不到钱,但也不亏钱,就当是做口碑广告。
开业当天,刘中特意请了陈利民和薛万林老先生过来,刘中看到了薛老先生在大学和官场上的人脉关系,也是有意介绍陈利民认识他。
陈利民看着店里装置的砖头,这才明白刘中为什么让他烧制了一批刻有“砖厂龙虾馆”字样的砖头,别看店里装修像毛坯房一样,但就是这样简陋的风格让人眼前一亮。
刘中送走薛老先生之后,就跟陈利民商量起事情,刘中说:“陈叔,现在刚开始的时候,我先让我哥每天去水产市场买小龙虾,等店里生意稳定之后,到时候再让您每周回金陵的时候顺带小龙虾过来。”
“小刘,你这个想法是对的,如果你这边生意能够稳定下来,那我后面也会有信心考虑养殖龙虾的事情。”陈利民说道。
“我觉得等世界杯开始后,我们龙虾馆就能够火爆起来,世界杯之前两个半月时间主要就是积累口碑,每天流水能够成本打平就可以了。”刘中进一步说道。
陈利民对足球不太关心,但最近听广播和看电视,有关世界杯足球的新闻话题越来越多,听到刘中说起世界杯,马上意识到刘中果然是很有谋划的人,也明白了为什么他赶着那么快把店弄好开业。
开业头两天,店里热闹了一阵,之后几天每天生意不温不火,发小刘力和大哥刘强看刘中一点都不着急,他们有点担心,见到刘中后很委婉地问:“刘中,如果生意这样,我们很难赚到钱啊。”
刘中镇定自若地说道:“现在不要着急,我们刚开业,如果一下爆火太多人也不好,毕竟我们刚开始,我们菜单上的四种龙虾口味也是要先慢慢建立口碑的。”
“后面我会有一个大招,我已经去买了很多包装盒子,我们到时候推出小份外带款,马上世界杯了,很多学生一起看球可以在我们这里买了龙虾带走,回去一边看世界杯,一边看球。”
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