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“娘,咱们这松花蛋成本有点高,卖的贵了吧,它就是个鸭蛋,卖便宜了又不能只赚个吆喝,你说卖多少钱一斤才合适?”
余采薇想过这个问题,她没打算贱卖。
“不按斤卖。”
“不按斤咋卖?”
“按个,三文钱一个,这样你在算一算本金和利润。”
古今算术不同,杨三姐嘀嘀咕咕算了好大一会才得出结论:“一斤鸭蛋平均下来有八个,一千斤的话八千个,按照三文钱一个,便是二十四两,去掉配料本金,我们能赚到一倍还多。”
“只算一倍吧,人工成本要算进去,松花蛋不是做完立刻能卖出去的,时间成本也要算进去,加上运输成本,最后的利润就是一倍。”
“那也很高了,只是酒楼黑夹子三斤才卖三十文,松花蛋一个肯定做不了菜,会不会有点太贵?”
“黑夹子便宜是因为河沟里到处都有,卖不了高价,而松花蛋的成本多少,酒楼自会计算,再者松花蛋目前市面上不会有,不止可以卖到酒楼,还可以卖进铺子里销售,新奇的东西,不会缺少人买账。”
“市面上没有?娘怎么知道的?”
余采薇噎了下,想了一会才解释说:“以前在古籍食谱上看到的,所以会做一些市面上没有的东西。”
杨三姐眼睛一亮:“娘,古籍还在吗?给我也看看吧,这样我就能多帮娘干些活。”
“不在了,那是你外翁偶然得到,后来保存不当,家里漏雨,古籍泡了水损毁了。”
杨三姐有点失望:“好可惜,要是古籍还在,我们肯定能做出更多的美食。”
“也不必觉得可惜,虽然古籍没了,可里面的内容都记在了我的脑子里。”
杨三姐刚刚那点小失望瞬间便没了,喜笑颜开的和余采薇继续说着松花蛋的事情。
这边聊的正兴起,那边就听到杨四郎哭声传来。
余采薇和杨三姐同时看向他,早上穿的干干净净出去,这会浑身弄的都是泥,好像在泥泞里打过滚,一张小脸明显是被人按进泥泞里的,连头发上弄的都是。
他身后的林铁柱也没好到哪去,不过是脸上的泥巴少了点。
杨三姐怒的站了起来,踩着泥泞迎上前问:“咋弄的?”
林长健被杨四郎哭声吸引,见自己儿子也是浑身狼狈,迈着大跨步走了过来。
杨四郎哭的一抽一抽的:“栓
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